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Les protéines

Infos sur les protéines et sur les aliments protéinés

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  • Aliments riches en protéines

    ... manger des aliments protéinés est un bon début pour une nutrition ... y a des alternatives valides aux milkshakes protéinés. Une alimentation naturelle suffit sachant que ... et les protéines d’origine végétale. Parmi les aliments contenants des protéines d’origine animale, on trouve ...

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  • Attention à l'excès d'aliments protéinés

    ... énergie. Presque 70% des protéines dans les aliments qu’on consomme proviennent de sources comme la ... poisson. La protéine complète proportionnée par ces aliments se combine avec les protéines incomplètes présentes ... dans les autres aliments. Si on consomme trop de protéines, ...

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  • Les protéines pour végétariens et végans

    Si tu es végétarien ou végan, il est probable que tu aies traité du thème des protéines, normalement par question posée par tes amis ou ta famille. On ne sait pas pourquoi, mais la viande symbolise les protéines dans la plupart des Pays développés. Si tu ne manges pas de viande, on te dira que tu auras un problème de ...

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  • Quantité quotidienne recommandée de protéines

    ... ou notre masse corporelle. La quantité d’aliments protéinés que chacun doit consommer peut varier pour ... quotidienne d’aliments protéinés soit supérieure, pour vu qu’on obtienne une ... 70 kilos, avec un régime riche en aliments protéinés d’origine animale, doit consommer quotidiennement 56 grammes ...

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  • Que sont les protéines?

    ... un régime sain et équilibré. Manger des aliments riches en protéines est très important pour ... 9 acides aminés essentiels qu’on obtient des aliments et 11 non essentiels qu’on produit directement ...

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  • Les protéines sont très importantes, même si plusieurs pensent qu’elles ne servent qu’à la création des muscles. Par contre, elles ont des fonctions variées compte tenu qu’elles déterminent la structure des cellules et dirigent tous les processus vitaux. Les fonctions des protéines sont caractéristiques pour chaque type et c’est grâce à elles que les cellules peuvent se protéger des agents ...

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  • Nouvelles et recherches sur les protéines

    ... Quantité recommandée de protéines dans les aliments. Régime pour une juste quantité d'aliments ...

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  • Lipides et protéines

    Les interactions entre protéines et lipides sont des caractéristiques essentielles des membranes biologiques, même s’il nous reste encore beaucoup à découvrir sur les questions associées à la chimie et à la physique des lipides et des protéines. En raison de ses applications industrielles on a un manque de compréhension des mécanismes moléculaires importants pour le fonctionnement des membranes biologiques. L'interaction ...

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  • Les hydrates de carbone, les protéines et les gras

    Les hydrates de carbone, les protéines et les gras constituent 90% du poids sec du régime et 100% de son énergie. Ces trois éléments donnent l’énergie (calculée en calories), mais la quantité par gramme varie: 4 calories par gramme d’hydrates de carbone ou protéines et 9 calories par gramme de gras. Ces nutriments se distinguent aussi par la rapidité avec ...

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  • Protéine du lait associée aux maladies

    Le lait se compose de trois parties: le gras ou crème, le sérum et les solides lactés. Le problème est représenté par les solides lactés composés par plusieurs protéines, en plus du lactose et d’autres sucres, d’après le Docteur Woodford, professeur de Gestion des Fermes et de Business Agricole a l'Université Lincoln en Nouvelle-Zélande. Une de ces protéines est la ...

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