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Les protéines

Infos sur les protéines et sur les aliments protéinés

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  • Les hydrates de carbone et les protéines

    Manger des hydrates de carbone et des protéines est à la base d’un bon état de santé. Ces nourrissants jouent un rôle dans la construction et le maintien d’un corps sain, donc un régime qui exclue un des deux pour une longue période peut être négatif pour notre santé. Pour un régime équilibré il faut considérer plusieurs facteurs. Ne pas ...

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  • Les milkshakes protéinés et leurs bienfaits

    Le numéro de personnes intéressées aux milkshakes protéinés augmente de plus en plus soit pour perdre du poids soit pour améliorer leur résultats sportifs. Continue la lecture pour en connaître plus sur les vrais bienfaits des milkshakes protéinés. Qu'est-ce un milkshake protéiné? La protéine est un des composants principaux de notre corps pour former les muscles, les os, la peau ...

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  • Les protéines G

    Les protéines G ont une fonction importante dans la transmission des signales des cellules eucaryotes qui contiennent l’information génétique enserrée dans une membrane double. Ce type de protéines interagit avec la guanosine triphosphate (GTP) et provoque l’hydrolyse de ce nucléotide à guanosine diphosphate (GDP). Le G de son nom représente la première lettre du mot guanosine. Les fonctions des protéines ...

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  • Début de la synthèse des protéines

    La phase initiale du processus de synthèse des protéines est la toute première phase du processus de traduction et se compose de 4 pas spécifiques. Voici les pas du début de la synthèse des protéines: Un ribosome se dissocie dans ses sous unités 40S et 60S. Un complexe ternaire se forme. Il est formé du GTP, le FEI-2 et la ...

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  • Lipides et protéines

    Les interactions entre protéines et lipides sont des caractéristiques essentielles des membranes biologiques, même s’il nous reste encore beaucoup à découvrir sur les questions associées à la chimie et à la physique des lipides et des protéines. En raison de ses applications industrielles on a un manque de compréhension des mécanismes moléculaires importants pour le fonctionnement des membranes biologiques. L'interaction ...

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  • Les protéines et l'autisme

    Les scientifiques ont découvert comment les changements de deux protéines peuvent provoquer l'autisme. On a démontré comment une protéine augmente l’excitabilité des cellules nerveuse, tandis que l’autre interdit l’activité cellulaire. L’équipe de l'Université du Texas a découvert que, dans des circonstances normales, les protéines se contrebalancent. Comprendre le fonctionnement du cerveau autiste aura des repercussions importantes sur l’éducation et le ...

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  • La protéine C réactive

    La protéine C réactive (CRP) se trouve dans le sang suite à une inflammation et elle est produite dans l'intestin par les cellules adiposes ou adipocytes. Pour ses caractéristiques on l’appelle protéine de phase aigüe. La protéine C réactive fait partie de la famille des protéines connues comme pentraxines pour leur pliage caractéristique. La protéine C réactive n’est pas la ...

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  • Le jeu des protéines: Foldit

    L’idée du jeu multi joueurs en ligne nous rappelle de jeux tels que "World of Warcraft" et "Ultime". L'Institut Médical Howard Hughes (HHMI) de l'Université de Washington introduit la création de protéines avec "Foldit", un jeu gratuit où des joueurs du monde entier dessinent les protéines. Le bénéfice réel: les scientifiques essayeront les protéines dessinées par les joueurs pour vérifier ...

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  • Une protéine, identifiée dans la régularisation du rythme cardiaque, semble jouer un rôle important pour aider la survie des cellules musculaires des forces de contraction. On est arrivés à cette découverte parce qu’un rat de laboratoire avait une sorte de dystrophie musculaire. Un groupes de protéines Ankyrines, ou protéines d'ancrage, furent découvertes pour la premier fois dans les globules rouge ...

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  • Obtenir cellules mères avec les protéines

    Une découverte réalisée par le Scripps Research Institute de San Diego, pourrait éliminer la nécessité de détruire les embryions pour créer des cellules mères et avoir une méthode pour créer des cellules mères spécifiques pour être utilisées dans des traitements et dans la recherche. La découverte a été faite en insérant des protéines dans les cellules pour qu’elles reviennent à ...

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  • On obtient des images de la mémoire avec les protéines

    Pour la première fois, on a capturé une image de la mémoire à niveau cellulaire avec les protéines générées par le cerveau. L'image montre comment se forment les protéines dans les connexions entre cellules cérébrales quand un souvenir à long terme se crée. Les neuroscientifiques soupçonnaient que ce phénomène se produisait mais ils n’étaient pas arrivés à le voir jusqu’à ...

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  • Protéine pour traiter la dépression

    La protéine du cerveau appelée p11 pourrait permettre aux industries pharmaceutiques de développer des médicaments contre la dépression qui commenceront, à faire effet après quelques heures ou jours au lieu d’attendre des semaines ou des mois, comme le cas des médicaments d’aujourd’hui. C’est ce que dit la recherche réalisée par le prix Nobel Paul Greengard, directeur médique du Centre de ...

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  • Protéines associées à la fertilité

    Grâce à une découverte des scientifiques de l'Université de Montréal et du Centre de Recherche de l’Hôpital Maisonneuve-Rosemont et selon une étude publiée sur MHR, les scientifiques ont réussis à cloner, produire et purifier une protéine importante pour la reproduction qui peut avoir des conséquences pour les traitements de la fertilité et pour de nouvelles méthodes anticonceptionnelles masculines. "Nous avons ...

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  • Protéines et système immunitaire

    Le système immunitaire utilise des protéines réceptrices pour reconnaître les germes. Les scientifiques savent que les structures des protéines réceptives des plantes et des animaux sont similaires. Les changements de ces protéines peuvent affaiblir la fonction immunitaire ou dans un cas contraire produire une hyperactivité du système immunitaire, comme dans le cas de la maladie de Crhon, la sarcoïdose et ...

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  • Fin de la synthèse des protéines

    Comme pour les autres phases de la synthèse des protéines, le début et l’élongation, la phase finale de la translation demande des facteurs spécifiques de la protéines identifiée. Les signales pour la fin de la synthèse des protéines sont les mêmes tant pour les procaryotes que pour les eucaryotes. Ces signales sont les codons finaux présents dans l'mARN: UAG, UAA ...

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  • Protéines qui empirent l'Alzheimer

    Les protéines SRF (Serum Response Factor) et la myocardine réduisent le flux sanguin dans le cerveau et la vitesse à laquelle il élimine la béta amyloïde, une protéine présente dans le cerveau des patients avec Alzheimer en grosse quantité, selon une étude d’une équipe de l'Université de Rochester. Les résultats montrent comment ces deux processus sont liés et jouent un ...

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  • L'élongation dans la synthèse des protéines

    La phase d’élongation, la deuxième du processus de la synthèse des protéines, a besoin de protéines spécifiques qui ne sont pas des ribosomes comme les FE et les EEFs. L'élongation des polypeptides se produit cycliquement de façon qu’à la fin d’un cycle d’addition d’acides aminés, la place A sera vide et prête à accepter l'aminoacyl-tARN dicté par le codon suivant ...

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  • Protéinurie: protéines dans les urines

    Qu’est-ce que c’est la protéinurie? Protéinurie est le mot qui identifie la présence de protéines dans les urines à un taux élvé: 150 mg sur les urines de 24h ou de 0 à 8 mg/dl pour une preuve rapide par bandelette réactive. La protéinurie est fondamentale dans le focus diagnostic initial d’une hématurie parce qu'ensemble, elles permettent de déterminer la ...

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  • Nouveau mécanisme pour la division cellulaire

    Un article du Journal des Sciences parle d’un nouveau mécanisme pour la division cellulaire découvert dans le Sulfolobus acidocaldarius, un microorganisme qui se trouve dans les eaux thermales du Parc National de Yellowstone. Ce microorganisme forme partie de la famille Archaea (troisième génération), même s’il est plus lié à la famille eurokayotic. On sait peu de choses sur les protéines ...

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  • Manipulation des protéines pour empêcher les eczémas

    La découverte d’ une protéine, qui semble jouer un rôle dans le développement des eczémas , pourrait amener dans l’avenir à des traitements contre le prurit. Cela sera possible si on peut appliquer les nouvelles recherches sur les rats aux personnes. Pour cette recherche, les scientifiques ont utilisé deux groupes de rats: le premier avec un récepteur pour la protéine ...

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  • Structure, fonctions des protéines et modèles informatiques

    La recherche sur le génome nous donne toujours plus de données, comme par exemple sur la séquence des protéines. Scientifiques, informatiques, biophysiciens et biochimistes du monde entier ont développé des technologies avancées pour obtenir plus rapidement et avec plus de précision la structure tridimensionnelle des protéines en partant de ces données. Prédire la structure des protéines pour en déterminer les ...

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