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• Les protéines et l'autisme
  

  Les scientifiques ont découvert comment les changements de deux protéines peuvent provoquer l'autisme. On a démontré comment une protéine augmente l’excitabilité des cellules nerveuse, tandis que l’autre interdit l’activité cellulaire. L’équipe de l'Université du Texas a découvert que, dans des circonstances normales, les protéines se contrebalancent. Comprendre le fonctionnement du cerveau autiste aura des repercussions importantes sur l’éducation et le ...

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• Nouvelles et recherches sur les protéines
  

  Quantité recommandée de protéines dans les aliments. Régime pour une juste quantité d'aliments protéinés. Importance d'éviter un excès de protéines. Lire la suite... Le niveau de protéine dans les urines est quelque fois associé au risque d'embolie. L'albumine est la protéine associée au risque d'embolie. Lire la suite... La protéine béta-casomorphine 7 et sa relation avec l'intolérance au lait et ...

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